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100%自然发酵四川新繁泡菜 乡村老坛酸菜泡青菜 粉丝汤鱼调料400g

  • 生产许可证编号:510116010252
  • 产品标准号:
  • 厂名:新都区新繁镇菜旺食品厂
  • 厂址:成都市新都区新繁镇梁家村13社
  • 厂家联系方式:15928714315
  • 配料表:青菜水食用盐生姜片等
  • 储藏方法:阴凉避光处
  • 保质期:360
  • 食品添加剂:无
  • 净含量:400g
  • 包装方式:散装
  • 品牌:新繁泡菜
  • 蔬菜种类:122216500:110310
  • 产地:中国大陆
  • 省份:四川省
  • 城市:成都市
  • 套餐份量:3人份
  • 套餐周期:1个月
  • 配送频次:1周1次

  陈坛泡菜

                      ———中国泡菜之乡

        中国泡菜以四川泡菜出名,在四川又以新繁泡菜为最。  

   新繁--四川的泡菜之乡,中国地理标志。

         那里由于气候、水土的原因,泡菜味道相当不错

             这些泡菜不单单只是酸,更重要的是香,每一样不同的独特的香。  

      新繁的青菜种植基地,靠着都江堰的水滋养,加上当地的井水,才能具有川菜必备的美味。

      老坛泡菜无甚特殊讲究,只需用老坛子,陈年的酸水

           用醋腌制出来当然也能吃,只是少却N多味道,酸辣倒都是酸辣

     可时间的痕迹无可替代。最终作用于味蕾,便是一个只能刺激,而另一个可以怀念

  千年传承 陶坛泡制 自然发酵 拒绝工业泡菜

 四川泡菜易于贮存,取食方便,既可直接入馔,又可作辅料

   如泡菜鱼酸菜粉丝汤、酸菜肉丝面、酸菜绍子等等!

 身在异乡的四川人,热爱川菜的外乡人,都是如此地热爱四川泡菜.

 可超市里充斥着怪异气味的各式工业"泡菜"已经始我们的嗅觉与味觉溃不成军。

我们不惜采取最复杂的工艺流程漫长的生产周期,只为坚持传统工艺手作,呈现原生态的美味.虽然费时费力,但用传统的发酵方式纯手工制作出来的泡菜,味道与工业"泡菜"简直不可同日而语,打开包装,就能闻到那令人口水直流的独特酸爽味道,那就是记忆中家乡的味道,熟悉质朴而温馨

      味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻

          不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁素的吸收。


     品名:老坛酸菜

                规格:400克

                包装:双层真空包装

                保质期:常温避光90天

                储存方法:建议冷藏

生活在川渝一带的乡村农人。时至今日,这些农人也不知道,他们的祖先,又是采用了怎样的花言巧语甚至动用绑架的手段,唆使青菜和鱼跨越了生与死的界限走在一起的?曾经的拷问已经不重要了,重要的是青菜和鱼走在一起后,给他们的唇齿带来的美好感受,还有为这个美好的感受,乡村农人的祖先留下来的美好命名:酸菜鱼。     

 

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