本味(地道家常川菜) 火花石 川菜烹饪书籍 川味儿家常菜制作书籍 做菜烧菜干锅凉菜做饭书 新华书店正版畅销图书本味 地道家常川菜.

川菜生活

清晨，窗外飘着贵如油的春雨，淅淅沥沥的雨声将火哥从睡梦中唤醒，洗漱完毕后习惯性地走进厨房将烧水壶接满水，放在炉子上并打着火，茶杯洗洗换上前几天从蒙顶山采回的明前甘露，站在二楼窗户边的火哥就等着水壶传出呜呜声了！
楼下两个邻居在楼门口处相遇了。“李孃，你今天这么早就把菜都买回来了啊，又是排骨又是鸡的，是不是今天孙娃子要回来嚼你哦？呵呵……”“就是嘛，昨天晚上我们家那个老三就打给我安排咯，说是孙娃子好想好想吃奶奶烧的排骨和拌鸡！这两口子一天到晚就晓得打着孙娃子的招牌，周末回来骗吃骗喝。莫法，哪个喊我命苦喃！哈哈哈……”“我们两个都差不多哦，我们家那个老幺中说的是请我和他爸今天到她新房子那边吃中午饭，但给我安排了一大堆东西要带过去——泡菜、猪肉臊子、家里的香肠腊肉。你看嘛，我这就是准备去市场买肉炒臊子。李孃，我先走了” “要得！我也上楼了，王孃慢走哦。”
咚咚咚……铸铁槌在舂米粉时（也可能是舂辣椒粉）所发出特有的、伴着节奏的敲击声穿破楼板由上而下传来，楼上那位不知名的大姐又开始了一天的美食功课。那敲击声对于神经衰弱的人可能是致命的噪音，但对于懂得美食、喜爱美食的人来说就是天籁之音！因为这声音预示着一碗传统的、香透心扉的粉蒸肉将在不久之后出笼，或是一缸为了一份凉拌白肉而特意准备的又红又辣又香的熟油辣椒……
“老爸早上好，你在厨房想啥啊？今天你又要给我们做啥好吃的啊？我好想吃你做的泡鸡爪和红油兔丁！”豆花妹妹的声音从我身后传来，“好！那就吃泡凤爪和兔丁嘛。”于是火哥换鞋出门，打着伞走在去往菜市场的路上，开始准备火哥家里今天的味道！